Производство и продажа мицелия грибов, является выигрышным и перспективным видом торговой деятельности.
Желающие заняться выращиванием и продажей грибов, вряд ли смогут организовать свой бизнес, без приобретения мицелия (грибных блоков или «грибниц»).
Перед началом работы, соберите необходимую информацию о данном виде бизнеса.
Как начать зарабатывать на мицелии грибов
Приобретите специализированную литературу и детально ее изучите. Ознакомьтесь с факторами, влияющими на успех будущего бизнеса.
Рассматривая рыночные факторы, обратите внимание на общую емкость данного рынка, его ценовую политику (с учетом внешних воздействий), рентабельность и предпочтения покупателей.
Кстати, сегодня наиболее культивируемыми грибами во всем мире, признаны вешенки и шампиньоны, причем, на долю шампиньонов в объемах мирового производства, отводится около 80%, а вешенок – около 14%. Соответственно, на производство других грибов приходится всего 6% с лишним. Согласно этому, определитесь, мицелий каких грибов Вы будете производить.
Учтите финансовые факторы развития бизнеса: объем продаж, который Вы планируете наладить, потенциальную прибыль, и, конечно же, срок окупаемости.
Помимо всего прочего, не забывайте о конкуренции. Вам следует быть в курсе того, сколько конкурентов на данном рынке и какова их конкурентоспособность.
Планируя выращивание и продажа мицелия грибов, приобретите необходимое оборудование.
Что нужно чтобы начать зарабатывать на продаже мицелия грибов
Для изготовления посевного мицелия, позаботьтесь о:
- небольших (до литра) стеклянных банках и крышках, предназначенных для производства посевного мицелия;
- скороваркой (с целью паровой обработки банок).
- наборе чашек Петри;
- весах;
- пластмассовых пищевых пакетах.
Для подготовки субстрата Вам понадобятся:
3 кастрюли с крышками (одну следует использовать для подготовки достаточного количества горячей или охлажденной воды, а две другие – для кипячения воды, предназначенной для пастеризации контейнеров).
Для проведения инкубации главного грибного субстрата, следует приобрести:
- кухонные пакеты большого объема с тонкой пленкой;
- коробки небольших размеров.
Позаботьтесь о помещении, которое будет предназначено для выращивания грибных блоков и, соответственно его оборудуйте.
Таким образом, правильный подход к организации дела, позволит Вам добиться существенных результатов на данном поприще и, как следствие, обеспечит Вас неплохим доходом.
Но не забывайте, что продажа мицелия грибов, накладывает на Вас серьезную ответственность, так как от качественных характеристик продаваемого Вами мицелия, зависят последующие выход и качество грибов.
Сделайте все от Вас зависящее для того, чтобы произведенный мицелий, соответствовал ниже перечисленным стандартным требованиям:
- имел высокий уровень жизнеспособности;
- был способен давать значительную урожайность;
- обладал высокой степенью устойчивости к заболеваниям;
- принадлежал к отборным сортам;
- обеспечивал быстрое разрастание грибниц.